산삼 효능 및 먹는 방법

산삼 효능 및 먹는 방법 

산삼은 신비의 명약이며 불로초로 알려져 있습니다. 산삼 효능 및 먹는 방법을 포스팅하겠습니다.
원래 산삼은 1억년전 부터 지구 상에 있었다고 합니다.
특히 한국의 삼은 세계적으로 약효가 뛰어나서 우리나라가 외국에 선물하기 제일 좋은 상품중 하나입니다.
이런 신비의 명약이며 불노초인 산삼은 과거 중국에서 워낙 조공으로 많이 요구하니 고려시대부터
재배하기 시작했는데 이것이 사람인자가 들어간 인삼입니다.

중국 진시황제는 불로초를 구하여 오라고 서복과 3000여 명의 동남동녀를 우리나라에 파견하여 구한 것이

산삼이라는 설도 있습니다.
조선시대에 '상도 임상옥'은 약성이 좋은 인삼을 중국에 가서 고가를 받기 위하여 인삼을 찌는 기술로 홍삼을 만들어서
중국에 가져가 거상이 되었습니다.

 

약성의 으뜸은 산삼이 최고이지요!
자연산 산삼을 천종이라고 합니다.
자연산 산삼을 구하기는 정말 어렵죠!
심마니(삼을 전문을 캐려다니는 분)들로 산에 오르기 전에 목욕재계하고 고사를 지내고 산삼을 찾으려 산에 오릅니다.
이렇게 자연산 천종삼을 구하기 힘드니, 지종이 3대가 지나면 천종이라고도 합니다.
인산밭에서 새가 인삼 빨간 씨를 먹고 똥을 누고 이것이 토양과 물, 햇빛이
산삼이 자라기 좋은 환경이 되었을 때 발아하는데 이것을 '지종'이라고 합니다.
이 1대 지종이 다시 씨가 떨어져 2대 지종이 되고 3대가 되면 그때부터 천종이라고 합니다. 식물과는 3대가

지내면서 자연으로 돌아가는 성질이 강하기 때문에 이때부터는 천종이라고 합니다.

 

산삼은 분류학적으로 진성 쌍 덕 잎 식물군 국화군 미나리목 두릅나무과 인삼 속 인삼종입니다.
산삼은 어릴 때는 3개의 잎으로 발아하여 4~5년 되면 5 잎이 됩니다. 줄기 끝이 손바닥처럼 생긴 잎이 다섯 개이고,
끝이 뾰족하며 잎 표면이 잔 털이 있고 가장자리는 톱니바퀴 같이 생겼어 처음 삼을 찾는 분들은 5 잎만 찾습니다.
산삼은 오래될수록 약성이 좋다고 하죠! 백 년 묵은 산삼이다, 500년 묵은 산삼이다라고 하죠!
그런데 산삼을 감정하는 과학적인 방법은 없고 단지 오래된 심마니들에 의하여 감정이 이루어집니다.(한국심마니협회)
주로  뇌두 똬리 수로 년수를 가름하기고 하고 잔뿌리와 가지를 보고 감정하기도 합니다.
신비의 산삼은 동물이나 사람이 밟으면 땅속에서 그대로 잠을 자기도 합니다. 그러다가 조건이 맞을 때 다시 
싹을 튼다고 합니다.

1. 산삼의 효능

산삼은 신비의 명약으로 모든 질병과 면역력 증강에 도움을 줍니다.
고혈압인 사람이 먹으면 혈압을 낮추어주고 저혈압인 사람이 먹으면 혈압을 정상으로 돌려놓습니다.

산삼 뿌리는 원기회복, 항암작용, 노화 예방, 성기능 활성화 촉진, 당뇨병 치료, 발기부전 치료, 혈압 정상화, 치매예방,
뇌기능 증진, 간 기능 증강, 심혈관장애 및 동맥경화 치료, 갱년기 장애 치료, 골다공증 예방, 위궤양 미 염증치료,
신장기능장애 치료, 항산화 활성작용, 방사선 장애 방어 효과, 중추신경계  흥분 및 진덩효과등 엄청나게 많습니다.

1) 산삼에 가장 많은 성분이 사포닌 성분입니다. 

Rb1-중추신경 억제, 해열진통, 간 기능 보호
Rb2-항당뇨, 항동맥경화, 간세포 증식
Rc-진통작용, 단백질 및 지질합성 촉진
Rd-부신피질, 호르몬 분비 촉진 작용
Re-간 보호 작용, 골수세포(DNA, RNA) 합성 촉진 작용
Rf-뇌신 경세;포 진통작용, 지질과산화 억제
Rg1-학습기능 개선, 항피로 작용
Rg2-혈소판 응집 억제, 기억력 감퇴 개선작용
Rg3-항치매, 혈압강화, 암세포 전이 억제, 항암제, 내성 억제
Rh1- 간 보호, 항종 양 작용, 혈소판 응집 억제
Rh2-암세포 증식 억제, 종양 증식 억제, 피부 면역효과
Ro- 알코올 해독, 항간염 효능, 항염증 작용

 

Rg3, Re, Rh2는 특히 아메포를 증식, 전이 억제, DNA 합성 촉진을 하는 효능이 뛰어나
산삼을 찾는 이유이기도 합니다.

 

 

2. 산삼 먹는 방법

산삼 먹는 법은 전통적으로 새벽에 빈속에 잔뿌리부터 오랫동안 씹어드시는게 가장 약효를 본다고 합니다.
산삼을 먹기 하루 전에도 식사량을 줄여서 산삼이 소화제로 사용 안되도록 합니다. 특히 술을 드시고 
산삼을 먹으면 술을 해독하는데 산삼이 쓰입니다.
산삼은 바로 캐서먹는게 가장 약효가 좋으나 먹는 임자를 만나지 못하면 시간이 많이 경과할수록 약성은 감소,
옛날부터 산삼은 캐는 사람과 먹는 사람은 하늘의 인연이 있어야 된다고 했습니다.
산삼은 사람 인체의 가장 약한 부분을 보하는 성질 때문이기 때문입니다.
특히 남녀 간의 Sex를 하면 그쪽으로 산삼 보약 성분이 다 쓰이기도 합니다.
몸에 오래도록 면역력 증강시키고 질병치료를 위해서 먹기 전후 주의하셔야 합니다.
봄에는 뇌두와 잎을 먹어도 독성이 약하기 때문에 되나, 다른 철에는 뿌리는 씹어서 생으로 드시고
뇌두와 잎은 물로 끊여서 드시는 것이 좋습니다.
물을 끓일 때는 쇠 성분 냄비는 약성을 빼앗기니 약탕기나 도자기에 끓여서 복용하는 것이 효과를 높여 줍니다.

1) 산삼 복용 시 금기 음식
 

감초, 생무, 녹두, 서리태, 콩나물, 가지, 두부는 삼가는 게 좋습니다.
위 음식들은 산삼의 고유성분을 해독해 버리기 때문입니다.

3. 산삼 명현현상

명현 작용은 일종의 치료 효과라고 하기도 하고 부작용이라고도 합니다.
1) 몸이 후끈거리고 화기가 올라오거나 어지럽습니다.

2) 약성 좋은 산삼일수록 깊은 잠을 자게 됩니다.
3) 과거에 경험했던 통증 또는 질병이 재발되거나 통증이 왔다 갈 수도 있습니다.
4) 피부에 붉은 반점이 올라왔다 사라지기도 합니다.
기타 사람에 따라 명현현상이 다르게 나타날 수 도 있습니다.

* 중국이나 미국,캐나다,러시아 삼은 엄청크지만 약성이 거의 없다고 합니다.
  우리나라 산삼이 세계에서 약성이 가장 우수합니다.
  토양, 물,햇빛등이 가장 이상적이기 때문이라는 설도 있습니다.