노루궁뎅이 버섯 효능과 부작용 먹는방법

노루궁뎅이 버섯 효능과 부작용 먹는 방법 

특이한 이름의 버섯이 노루궁뎅이 버섯의 자연산을 몇 번 먹었는데 이번에는
노루궁뎅이 버섯 효능과 부작용 먹는 방법에 대해서 포스팅해 보겠습니다.

노루궁뎅이 버섯을 잘께 썰어서접시에 담은 모양

 

1. 노루궁뎅이 버섯 효능

  1) 당뇨 예방에 효과적

      현대사회에서 가장 큰 불치의 질병이 당뇨입니다.
      현대인의 70% 정도가 당뇨환자입니다. 당뇨 예방과 증상 완화에 도움이 됩니다.

      다양한 무기질과 비타민이 풍부한데 그 중에 칼륨과 칼슘, 마그네슘 등의 성분과 아미노산은
      체내에서 인슐린 분비를 촉진시키는 역할을 합니다. 섭취를 해도 혈당이 급격하게 오르는 것을 
      막아주기 때문에 당노병 증상 개선에 매우 효과적입니다.

  2) 다이어트에 적합

     포만감을 주기 때문에 다이어트에 적합합니다. 
     식이섬유가 풍부하여 혈중 콜 레스터 롤 수치를 낮추면 양파와 궁합이 잘 맞습니다.

  3) 피부질환 개선

    향상성(Homeostasis)증강시켜 주기 때문에 알레르기성 피부염을 개선시켜 줍니다.

  4) 노화방지 및 소화기 질환

    배타글루칸 성분을 함유해서 위장을 보호해주고 활성산소를 제압해서 배출시키는데 도움을 줍니다.

 5) 치매예방

  노루궁데이 버섯은 HECCN이라는 물질이 신경세포가 재생 하하는 것을 활성화시켜 주기 때문에 
  치매예방에 도움이 됩니다.

 6) 항암 과 항염효과
 
  암 전이를 막아주고 세포벽을 튼튼하게 해주는 효능이 있어서 위암이나 대장암 등 각종 질병을 
  예방하는데 도움이 됩니다.

7) 면역력 향상

   BRM이라는 성분이 면역력이 지나치게 높으면 억제해주고 낮으면 올려주는 효능이 있습니다.

 

2. 노루궁뎅이 버섯 부작용

  노루궁뎅이 버섯을 독성이 있습니다. 열을 가해서 해독을 시키고 적정량을 복용하는 게 중요합니다.
  과다하게 복용하면 구토를 할 수 있습니다.

 

3. 노루궁뎅이 버섯 먹는 방법

  버섯들은 기본적으로 독성이 약간씩 있으므로 열을 가해서 살짝 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
  노루 궁둥이 버섯을 참기름과 소금을 섞은장에 살짝 찍어서 먹을 수 있고, 요리를 할 때는 
  살짝 익혀서 영양소가 파괴되지 않고 식감을 유지할 수 있도록 하고 찌개나 탕을 다 끓이고 마지막에
 넣어 먹거나 채소를 먼저 볶고 마지막에 살짝 볶아서 드실 수 있습니다.
 중요한 것은 영양소가 파괴되지 않게 마지막에 넣거나 볶습니다.
 삼겹살과 같이 불판에 구워서 먹어도 일품입니다.

 

 

4. 노루궁둥이 버섯 생김새

 

  노루궁둥이 버섯의 모양이 이름에서 알 수 있듯이 노루의 엉덩이모양처럼 버섯이 둥그랗게 
 생겼고 노루궁뎅이 털처럼 뽀송뽀송하게 보입니다.
 중국에서는 노루궁뎅이 버섯을 원숭이 머리와 비숫하게 생겼다고 "후두"라고 불린다고 합니다.

 

자연산 노루궁뎅이 버섯 ,노루엉덩이 같고,원숭이머리 모양,

5. 노루궁뎅이 버섯 자연산 나는 시기

  자연산 노루궁뎅이 버섯은 9~10월에 해발 500미터 고지에서 잠시 피웠다가 사라지기 때문에
 발견하기가 쉽지 않기 때문에 산삼보다 귀하다는 말이 있을 정도입니다.
 3000 여전부터 재배되기 시작했으며 재배기술이 발달하여 재배 노루 궁둥이 버섯은 쉽게 구할 수 있습니다.

 

 

자연산 노루궁둥 버설에는 개미 등 이물질들이 약간 붙어 있으므로 손질이 필요합니다.